Mówi się, że zwyczaj jedzenia ciasta z fasoli mung podczas Festiwalu Smoczych Łodzi ma upamiętniać Wu Zixu, ministra stanu Wu późną wiosną i jesienią. Legenda ta zapoczątkowała tradycję jedzenia ciasta z fasoli mung podczas Festiwalu Smoczych Łodzi.
Ciasto z fasoli mung w Sanyuan w prowincji Shaanxi zostało odnotowane za czasów dynastii Ming. W 44. roku panowania Jiajing z dynastii Ming, miejscowy mieszkaniec Wen Chun napisał wychwalający ją wiersz.
Podczas panowania Yongzheng z dynastii Qing, Zhang Xianji (znany jako Zhang Hanlin), Jinshi (kandydat, który pomyślnie zdał najwyższy egzamin cesarski), stworzył „naturalnie sfermentowane ciasto z fasoli mung”. Później, dzięki pochwałom cesarzowej wdowy, cesarz nazwał je „Ciastem Hanlin”.
W 1890 roku w mieście Jiuzhen w hrabstwie Zhangpu powstał sklep „Guangchangji” specjalizujący się w tym ciastku. Proces produkcji przekazywany był z pokolenia na pokolenie, dzięki czemu w 2014 roku otrzymała tytuł „Fujian Time-Honored Brand”.
